第94届全国糖酒会主题论坛聚焦80后
来自：大公网四川频道 发布时间:2016-03-24
大公网四川频道讯（记者向芸、实习记者吴钩成都24日电）在不少“80后”年轻人心中，中国白酒往往充满历史感、文化感，形象深沉，与喜欢时尚、追求个性的他们颇不搭调。白酒企业如何面向年轻消费者挖掘白酒价值？今日，第94届全国糖酒商品交易会唯一官方主题论坛“80后，中国白酒的希望之光”，首次瞄准以80后为代表的年轻消费群体，以“青春”之名定义青春酒业。
论坛参会嘉宾认为，目前中国白酒消费正出现“老龄化”加重趋势，引领白酒消费的力量主要集中在50后、60后及70后群体，80后和90后人群在白酒消费上热情不够，新生代人群消费后继乏力。论坛通过专家学者、商界领袖和酒业精英、在校大学生等发表演讲、互动对话，了解80后的酒业消费观，“真正读懂80后内心，让行业拥抱80后。”
“每月存下一瓶酒，活到90不用愁。以贵州茅台为例，30多年升值近百倍，投资价值远远超过房地产。”著名经济学家钟朋荣说，在中国房价太高、股市太糟、存款贬值的现实下，80后的年轻人可以把白酒作为投资品，通过存酒在将来年老后赚取财产性收入。他表示，要真正实现“存酒养老”，政府需要有两方面的配套措施，一是完善信用体系，可以利用互联网加强信用监督；二是建立规范的酒交所，让民间存酒可以随时转让，增强存酒的流动性。
和君咨询副总裁林枫表示，以前白酒尤其是高端白酒多在官员和商人群体中消费，造成过去十多年白酒消费快速增长，但随着国家政策导向变化，官员和商人的白酒消费大大减少，从而倒逼白酒企业生产转型、向普通大众特别是80后年轻人倾斜。白酒的消费文化不能再像过去那样严肃，应该更多的注入轻松、娱乐、时尚的元素，以适应80后的消费心理。
重庆江小白酒业董事长陶石泉表示，现代酒类市场的消费呈现多元化，白酒企业没有必要把所有的消费者都纳入白酒消费中；当前80后甚至90后成为了白酒消费主力军，作为白酒企业，最重要的是做好同他们的情感链接，让年轻消费者在精神上对白酒文化产生认同感。
吉林省小村外酒业销售总监李亮认为，白酒辛辣的口感、较高的酒精度及醉酒的副作用将大多数崇尚健康的80后拒之门外，加上红酒、洋酒的冲击，白酒与80后的生活几乎不沾边，白酒产业面临着消费断层的危机。他说，低度酒是未来发展趋势，如果将白酒做成20度、30度左右，相信更能适应80后群体，尽管度数降低会使酒味淡化，不过随着技术进步应该能解决这类问题。
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