中国国际美食旅游节挖掘民间美食
来自：大公网四川频道 发布时间:2012-10-25
大公网成都10月22日电（实习记者甘球）以“麻辣四川•世界味道”为主题的第九届中国国际美食节将于10月26日至11月4日在成都国际非物质文化遗产博览园举行，围绕川菜、川酒、川茶、川景等四川特色资源，为游客提供一场舌尖上的旅行。
据悉，为挖掘民间美食、传承川菜美食文化，本届美食节特别设置了“年度民间美食评选”、“年度经典川菜评选赛”、“第二届小吃争霸赛美食评选”三大赛事。同时，本届美食节将在主会场设置“全球美食展区”，首次汇集国际、国内、省内美食、地方名特小吃、中华老字号等美食；还将设置“品牌农产品惠民直销”、“调味品及原辅料产业展”、“特色食品尝新鲜”、“茶叶茶具品茗会”等各种独具魅力的展销活动。
同时，本届美食旅游节首次在成都市范围试点举办了“特色乡村旅游精品评选”，通过推荐、初评、市场调查、网络投票、实地（实物）评审、综合评审等环节，目前已初步评选出50家精品农家乐（含乡村酒店）、50道乡村美食、10大乡村美景、10条乡村旅游精品线路和20个乡村旅游名优土特产。
美食节期间，还将举办“第二届国际美食之都高峰论坛”，四川省部分餐饮界代表将与海内外知名专家学者及美食之都海外传播大使围绕“国际化与美食之都建设”的主题开展圆桌对话。
此外，本届美食旅游节主会场将首次整体引进中国、俄罗斯、哈萨克斯坦等五国联合************大马戏团，每天演出3场，场地巡游1次，打造集节目表演、娱乐与惊险体验于一体的“美食嘉年华”。
四川省商务厅副厅长李维民表示，中国国际美食旅游节既是展现国际美食之都成都独特魅力的靓丽名片，又是促进内需、扩大消费的重要平台，更是加快川菜产业和现代服务业发展的有力举措。主办方希望把美食旅游节办成“行业的省会、城市的名片、旅游的动力、市民和游客的节日。”
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