【大公网四川频道讯陈铭 通讯员谭晓芳】近日，由四川眉山市洪雅县民营企业和鑫农业科技发展有限公司牵头制定的《香料和调味品 花椒调味油规范》（ISO 18731）国际标准正式颁布实施。

  这是中国在辛香料领域首次牵头制定的国际标准，不仅填补了全球花椒调味油产业无统一标准的空白，更标志着中国相关产业实现从“跟跑”到“领跑”的关键跨越，为地方特色产业国际化提供了可借鉴的“眉山样本”。

  据了解，该标准的研制历时4年，由和鑫农业科技联合中国标准化研究院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所共同提案，汇集印度、法国、坦桑尼亚、伊朗等多国专家深度参与制定，最终通过国际标准化组织（ISO）评审。

  “早年出口因无统一标准常遇壁垒，如今能牵头制定国际标准，靠的是‘技术定标准、标准促产业’。”和鑫农业科技总经理余和春表示，深耕花椒调味油领域20余年的和鑫农业，凭借“种植+研发+生产+出口”全产业链布局，收集全球50余个出口国市场数据，攻克多项核心技术难题，成功将中国产业实践转化为国际通用准则。标准落地后，将从全链条为产业注入新动能：上游通过“保价收购+免费培训”带动农户标准化种植，已开展培训300余场；中游开放“标准落地模板”构建协同发展生态；在全球市场层面则通过统一质量指标与检测方法，助力中国花椒油叩开国际高端市场大门。

  作为“一带一路”倡议下地方产业国际化的典型案例，该标准的实施将显著提升“洪雅藤椒”地理标志产品的国际影响力，为眉山洪雅打造“全球花椒调味油产业高地”奠定基础。眉山市市场监管部门有关负责人表示，将以此次标准发布为契机，持续推动技术方案与实践经验走向全球，助力企业抢占国际市场。余和春透露，未来和鑫农业科技将以ISO 18731为起点，联合全球伙伴组建“花椒油产业质量联盟”，让“中国味道”在国际舞台拥有更强话语权。