冬至日 喝羊汤思家乡
简阳第二十届羊肉美食文化旅游季启动
来自：大公网四川频道 发布时间:2023-12-22
12月22日，正值冬至节气，昼短夜长。在南方地区冬至吃汤圆的习俗很流行，在北方地区冬至饺子的地位则不可撼动。而在四川，没有什么比冬至日喝一碗暖和的羊肉汤更巴适安逸的了。
今日，2023简阳第二十届羊肉美食文化旅游季在四川省简阳市正式启动，以“思念家乡的一碗羊肉汤”为主题，从中国力量、工匠精神、城市精神等方面多维度对简阳的美食、科技、农业、体育、经济进行介绍，展现简阳推动公园城市建设、城乡融合发展、乡村振兴等的新成果、新成效。
开幕式现场，一部依托唐宋文化脉络，以北宋文学家、美食家苏东坡为人物主线的情景剧《梦回天府雄州》精彩上演。整部剧围绕东坡先生与“羊蝎子”的深厚渊源展开，通过中式美学、古今菜式对比等元素，将羊汤文化中的饮食百态、生活风貌、风雅逸趣娓娓呈现。
不仅如此，以川剧为主表演形式，融合现代流行街舞，加以川菜吼堂官独有的吼堂人声形式，上演一出新老文化融合，突破创新的“新川剧秀”，并在节目演绎中巧妙融合成德眉资的“羊”文化特有元素。
羊肉汤，已经从一枚美食标签成为大众的一项感官记忆，更是简阳的一张城市名片。国外留学生、在外地的简阳人纷纷送上对家乡羊肉美食文化旅游季顺利开幕的视频祝福，为“思念家乡的一碗羊肉汤”的slogan增添了人间烟火气。
在本届羊肉美食文化旅游季启动仪式上，特邀成都、德阳、眉山、资阳相关行业协会代表共同签署美食战略合作协议。据悉，本届羊肉美食文化旅游季活动期间，将开通简阳到双流的羊肉美食大巴特色线路，让简州大耳羊和双流麻羊开展联动，实现两大“羊”品牌的共赢。
在简阳喝羊汤、吃羊肉，离不开当地富有特色的“简州大耳羊”。为了培育优良的品种，四川农业大学与简阳市畜牧主管部门、当地企业合作，对简阳大耳羊进行科学选育，2013年简州大耳羊荣获四川省科技进步一等奖。
简州大耳羊作为简阳市特色农业产业，逐渐成为农户增收的致富路。“通过羊业养殖解决了农民增收问题，目前有200多户农民参与到我们公司的大耳羊养殖，平均每一只母羊可以给每户农民年增收3500元。”四川天地羊生物工程有限责任公司技术总监郑水明说。
如今，简州大耳羊在消费市场拉动、政策引领推动下，已经逐渐形成“养育—繁殖—加工—销售—餐饮”的全产业链条，在增加农民收入、促进三产融合方面发挥了重要作用。目前，简阳正在大力推动简州大耳羊现代农业园区建设。
“当下，简阳正在破题‘有优势农产品，无优势品牌’的产业瓶颈，加强简州大耳羊品种培育、品质提升、品牌打造。同时，以‘羊’为媒，以节会友，加强区域协作，共促区域发展，持续扩大简阳城市美誉度和影响力。”简阳市文化体育和旅游局有关负责人介绍道。（记者向芸 简阳市文化体育和旅游局供图）
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